主菜
アスパラの豚ロースカツ【アスパラの甘味がたまらない♪】
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
調理時間15分
シンプルイズベスト！ アスパラの甘味がたまらないロースカツレシピ(*^-^*) 豚肉の脂とアスパラの甘味、ソースの塩味が よく合います(^^♪ 冷めても美味しいので小さく切って お弁当に作るのもおすすめです♪
材料2人分
- アスパラガス5本
- 豚ローススライス10枚
- 塩こしょう適量
- A卵1個
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ2
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
【A】のバッター液はアスパラが細長いのでボウルでよく合わせてからバットに流してつけています♪
- 1
アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーで剥く。
- 2
1本に2枚豚ローススライスを巻きすべて巻き終わったら塩こしょうを揉みこむ。
- 3
A 卵1個、薄力粉大さじ3、水大さじ2をよく合わせバッター液を作り2につけパン粉を付ける。
- 4
フライパンに3のアスパラが半分浸かるくらいの揚げ油を入れ180度に温める。 3を並べ茶色くなったら裏返し全体をこんがり揚げる。
- 5
斜めに3等分にし器に盛りお好みでソースをかける。
レシピID
436453
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。