主菜
サラダ油大さじ2！揚げない油淋鶏【美味しくヘルシーに♪】
投稿日2022/08/22
更新日2022/08/22
調理時間15分
少ない油で揚げずに作る 揚げない油淋鶏レシピ(*^-^*) 薄力粉と塩こしょうをまぶした 鶏むね肉をカリッと焼き上げ 最後にネギだれをかけるだけ♪ 少ない油+鶏むね肉で作るので いつもの油淋鶏よりヘルシーに仕上がります(*'ω'*)
材料2人分
- 鶏むね肉大きめ1枚(小さめ2枚)
- 白ネギ1/2本
- A醤油、酢各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ1
- 塩こしょう適量
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
白ネギの辛みが苦手な方はレンジで30秒～1分加熱してください♪
- 1
白ネギはみじん切りにしA 醤油、酢各大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1と合わせる。
- 2
鶏むね肉は切り込みを入れ平らにし塩こしょうを揉みこみ薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を引き強めの中火で熱し皮面から焼く。 こんがり焼き目が付いたら裏返し蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら食べやすい大きさに切り器に盛り1をかける。
レシピID
442934
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。