副菜

きゅうりとトマトのポン酢漬け【味が染み込む♪さっぱり副菜】

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5分
漬け込む時間は除く。
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きゅうりとトマトを使った 簡単副菜レシピ(*^-^*) ポン酢で味付けをしたさっぱりとした 副菜ですが塩昆布の旨みとにんにくのパンチで 癖になる味に♪ きゅうりに切り込みを入れているので 中までしっかり味が染み込みます♪

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • ミニトマト
    10個
  • A
    ポン酢
    80ml
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1/2
  • A
    塩昆布
    大さじ1
  • A
    白いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは割り箸を挟んで切り込みを入れ、裏も同様に切り込みを入れたら3cm幅に切る。 ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

    きゅうりとトマトのポン酢漬け【味が染み込む♪さっぱり副菜】の工程1
  • 2

    ボウルに1、A ポン酢80ml、にんにくチューブ小さじ1/2、塩昆布大さじ1、白いりごま大さじ1を入れて時々混ぜながら30分漬け込む。

    きゅうりとトマトのポン酢漬け【味が染み込む♪さっぱり副菜】の工程2

ポイント

きゅうりが薄く茶色くなってきたら食べ頃です♪

作ってみた!

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