副菜
ささみときゅうりのごまマヨ塩こんぶサラダ【やみつきサラダ♪】
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
調理時間15分
塩こんぶのうま味とごまの風味で 箸が止まらなくなるメインサラダレシピ✨️ どの食材とも合いやすい鶏ささ身と卵 きゅうりをお好きな野菜に変更してアレンジも可能です♪
材料2人分
- 鶏ささ身4本
- 酒大さじ1/2
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- ゆで卵2個
- Aくらこん 塩こんぶ2つまみ
- Aすりごま(白)大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aポン酢小さじ1
作り方
ポイント
鶏ささ身の筋は加熱後、小さくちぎる時に取り除いています♪ 鶏ささ身は鶏むね肉でも代用可能です♪
- 1
鶏ささ身は耐熱容器に入れて、酒をふり、電子レンジ(600W)で4分加熱する。 火が通ったら粗熱を取り、小さめのひと口大にちぎる。
- 2
きゅうりは千切りにして塩をもみ込み5分程おき、水けを切る。
- 3
ボウルに1、2、ゆで卵、A くらこん 塩こんぶ2つまみ、すりごま(白)大さじ2、マヨネーズ大さじ2、ポン酢小さじ1を入れてゆで卵を切るようにして混ぜ合わせる。
レシピID
488201
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
