レシピサイトNadia
    主菜

    ねぎとベーコンの山芋グラタン

    • 投稿日2017/09/06

    • 更新日2017/09/06

    • 調理時間15

    山芋を使った和風グラタン。 トースターで焼くのでお手軽です。 8.5cm程度のココット2個分なので、メインで召し上がる場合はもう少し多めに作るとよいです。

    材料2人分8.5cm程度のココット2個分なので、メインで召し上がる場合はもう少し多めに作るとよいです。

    • 山芋
      100g
    • ベーコン
      2枚
    • 長ねぎ
      1/2本
    • 1個
    • 薄口しょうゆ
      小さじ1/2
    • ミックスチーズ
      20g
    • サラダ油
      小さじ1
    • 塩こしょう
      適量
    • 万能ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    トースターによって焼き加減が違うので様子を見ながら加熱してください。

    • 1

      長ねぎを斜め切り、ベーコンを短冊切りにする。

    • 2

      山芋をすりおろし、薄口しょうゆ、卵を加えて混ぜる。

    • 3

      フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒めて、長ねぎも加えてサッと炒め、塩こしょうをして耐熱皿にいれる。

    • 4

      耐熱皿に2を流してミックスチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで10分程度焼く。小口切りにした万能ねぎを散らす。

    レシピID

    189687

    「グラタン」の基本レシピ・作り方

    「和風グラタン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ネギ」の基礎

    「山芋・長芋・大和芋」の基礎

    榎本 美沙
    • Artist

    榎本 美沙

    *** ・レシピはこちらに移行しています。 http://www.futari-gohan.jp ・プロフィール、実績はこちらをご参照くださいませ。 https://www.futari-gohan.jp/media/ ・お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ ***

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History