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ねぎとベーコンの山芋グラタン

15
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2017.09.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID189687

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

山芋を使った和風グラタン。
トースターで焼くのでお手軽です。
8.5cm程度のココット2個分なので、メインで召し上がる場合はもう少し多めに作るとよいです。

和風グラタン 夫婦料理 グラタン ふたりごはん 山芋 ネギ サラダ油 お手軽 和風 おもてなし 胡椒 夫婦ごはん フライパン ベーコン トースター 簡単

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材料2人分(8.5cm程度のココット2個分なので、メインで召し上がる場合はもう少し多めに作るとよいです。)
山芋 100g
ベーコン 2枚
長ねぎ 1/2本
1個
薄口しょうゆ 小さじ1/2
ミックスチーズ 20g
サラダ油 小さじ1
塩こしょう 適量
万能ねぎ 適量
作り方
Point!
トースターによって焼き加減が違うので様子を見ながら加熱してください。
  1. 長ねぎを斜め切り、ベーコンを短冊切りにする。
  2. 山芋をすりおろし、薄口しょうゆ、卵を加えて混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒めて、長ねぎも加えてサッと炒め、塩こしょうをして耐熱皿にいれる。
  4. 耐熱皿に2を流してミックスチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで10分程度焼く。小口切りにした万能ねぎを散らす。
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