Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 1分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

    なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】 1分前

    219人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. フライパン一つで作る!野菜たっぷり♪たらの甘酢あんかけ

    フライパン一つで作る!野菜たっぷり♪たらの甘酢あんかけ 2分前

    239人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【おからパウダー】しっとり!おからのポテトサラダ風

    【おからパウダー】しっとり!おからのポテトサラダ風 2分前

    戻したおからパウダーが水っぽくならず、丁度良い柔らかさになりました!粗めのパウダーだったからか、ザラザラ感が思いの外気になったので、次回は微細なパウダーで作ってみたいです。

  5. レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮【作り置き】

    レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮【作り置き】 5分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンでローストチキン

40
ローストチキンの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.12.07

分類主菜

調理時間: 40分

ID210751

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

はちみつとマスタードで漬け込んだスタンダードなローストチキンです。
骨に沿って切り込みをいれることで短時間に漬け込みでも味が染み込みやすく火が通りやすくなります。

ローストチキン フライパン ふたりごはん オイル クリスマス にんにく チキン オリーブ 鶏肉 マスタード はちみつ 胡椒 ワインに合う おもてなし 夫婦ごはん 簡単 ワイン 保存 夫婦料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏肉(骨付きもも肉) 2本
オリーブオイル 小さじ2
にんにく(すりおろし) 1片分
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ2
しょうゆ 大さじ1.5
ベビーリーフ 適量
塩こしょう 適量
作り方
Point!
はちみつの力で鶏肉がやわらかく仕上がります。
  1. 鶏肉(骨つきもも肉)は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、骨に沿って切り込みを入れて塩こしょうを振る。
  2. 鶏肉をジッパーつき保存袋に入れてにんにく、はちみつ、粒マスタード、しょうゆを加えて揉み込んで20分以上(一晩でも)漬けておく。
    ※この状態で袋ごと冷凍できます。その場合は解凍してから3に進んでください。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で鶏肉を皮目から入れ、蓋をしてこんがりするまで10分程度焼く。
    ※焦げやすいので途中で焼き目を見ながら火加減を調節してください。
  4. 焼き色がついたら裏返して再度蓋をして5分程度火が通るまで焼く。
    ベビーリーフ等と一緒に盛りつける。
17 267
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
Miyuki Otake Wakabayashi さん
2017.12.25 21:58

オーソドックスながら粒マスタードでグレードアップですね。家族大絶賛でした。

榎本 美沙
榎本 美沙 さん
2017.12.26 12:41:45

作っていただきありがとうございます!ご家族にも喜んでいただけたらとのこと嬉しいです^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×梅肉 (26) おもてなし×ライム (15) フライパン×アジアン (11) にんにく×スパイスカレー (5) 胡椒×ちゃんぽん (4) はちみつ×黒豆 (3) ふたりごはん×鯛 (3) オイル×鶏モモ肉 (3) オリーブ×黒こしょう (3) クリスマス×黒こしょう (3) チキン×食パン (3) マスタード×麹 (3) ローストチキン×鶏肉料理 (3) ワイン×麺 (3) ワインに合う×魚介料理 (3) 保存×黒糖 (3) 夫婦ごはん×鶏胸肉 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「ローストチキン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents