アボカド入り！ホットカプレーゼ

材料2人分

• トマト
  大1個
• アボカド
  1/2個
• モッツァレラチーズ
  1袋(80g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  適量
• 生こしょうの塩漬け(なければこしょう)
  適量

作り方

• 1

  トマト、モッツァレラチーズをスライスする。アボカドを1.5cm程度の角切りにする。

• 2

  耐熱皿にトマト、モッツァレラチーズを重ね入れ、オリーブオイルをまわしかけてトースターで5分程度焼く。

• 3

  アボカドをのせ、塩、生こしょうの塩漬けを散らす。

ポイント

モッツァレラチーズは時間が経つと水が出て硬くなってしまうので、食べる直前にトースターで焼きます。

作ってみた！

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