腸の動きを活性化!腸活におすすめの食材や調味料を集めてご紹介しております!いろんなアレンジで楽しめますよ!ぜひぜzひよろしくお願いいす。
1日目
ピリ辛みそ炒めは唐辛子で身体の内側から温め、ごぼうや人参でしっかり食物繊維をとれ、塩こうじのスープで優しくお腹を温めて腸活にバッチリの献立です! 【調理の手順ワンポイント】 ごぼうサラダの準備からはじめましょう。レンジ加熱している間に、鶏むね肉やほかの野菜の準備をしていきます。 スープを作ってしまってから、最後にナスみそ炒めを炒めて仕上げていくと、手際よくできます。
2日目
乳酸菌のとれる白菜漬けをつかった卵とじをメインに、味噌で味付けしたごぼうでしっかり食物繊維もとれ、さつまいももおかずに取り入れて、お腹にいいことだらけの献立です。 【調理の手順ワンポイント】 味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。副菜から作ってしまい、最後にメインを仕上げて完成!
3日目
なすとひき肉に味噌とトマトソースがコク旨の組み合わせです!キャベツとさつまいもで食物繊維をちゃんととれます。豆乳スープでお腹をほっこり温めてくれるほっこり温活・腸活☆な献立です。 【調理の手順ワンポイント】 ミートソースを煮込んでいる間に副菜をいため、スープも作っておくとイイかと思います。
4日目
蓮根と豆腐の肉味噌炒め*ごはんがすすむコク旨〜♪
ごぼうと糸こんにゃくのチャプチェ風炒め*腸活で免疫力アップ☆
ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホク
野菜たっぷりの味噌汁*献立に手軽に野菜をプラス~♪
蓮根・ごぼう・こんにゃく・さつまいも、などなど腸活におすすめの食材が目白押しの献立です! 【調理の手順ワンポイント】 味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。副菜から作ってしまい、最後にメインを仕上げて完成!
5日目
野菜をたっぷりとれるゆず鍋の味噌や、浅漬けの液体塩こうじなどの調味料は、お腹に優しく腸活に有効な調味料です! 【調理の手順ワンポイント】 浅漬けは、とにかく先につけましょう!漬け込んでしまったらツナ味噌を作り始め、最後は食卓で鍋を囲むのもたのしいですよね!
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。