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キャベツナ炒め【味噌マヨ&ハニマス】1度に2種~簡単作り置き

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2019.03.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID373263

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

キャベツとツナ1缶で
1度で2種、またはそれ以上美味しい!
副菜が手早く完成~☆
ツナ缶まるごと使ってエコ&旨み増量です♪
アレンジも自由自在です~
そのまま食べてもお弁当にも、
サンドウィッチの具にしたり
すぐに使えて便利です!

野菜のおかず ごま ポン酢 にんにく キャベツ マヨネーズ 中華 はちみつ アレンジ 胡椒 ツナ缶 ツナ フライパン トッピング スープ 簡単 ごま油 味醂
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材料4人分
キャベツ 500g(6枚程度)
ツナ缶 1缶
A
粒マスタード 大さじ1
A
蜂蜜 大さじ1/2
A
米酢 小さじ1
A
小さじ1/4
B
マヨネーズ 大さじ1
B
味噌 大さじ1/2
B
みりん 大さじ1/2
ドライハーブミックス、パウリカパウダー 適量
粗びき黒コショウ、黒ゴマ、ローストクルミ 適量
作り方
Point!
・芯と葉を分けて炒めて火の通りを均一に仕上げます。 ・今回はにしましたが、その他にも組み合わせ無限大です! *ナムル…ごま油と塩におろしにんにく *梅味…練梅とみりん *ゆずぽん味…ポン酢と柚子胡椒 *中華風…鶏がらスープの素と花椒とごま油 などなど、お好みに合わせておうちにあるものでおためしください。
  1. キャベツは洗って芯を取り除き、芯は薄切りに、葉は1cm幅の細切りにする。
  2. フライパンにツナ缶を油ごと入れて中火にかけ、キャベツの芯だけを一緒に混ぜ合わせて弱火で1〜2分炒める。
  3. キャベツの葉をフライパンに入れて蓋をして中火で3分ほど蒸し炒めにする。
  4. キャベツがしんなりして透明感が出たら、トングで底から全体をよく混ぜ合わせて水分を飛ばしながら、1〜2分炒める。
  5. 半量をボウルに取り分け、A

    粒マスタード 大さじ1、蜂蜜 大さじ1/2、米酢 小さじ1、塩 小さじ1/4

    と和える。
  6. フライパンにB

    マヨネーズ 大さじ1、味噌 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2

    を加えて全体にからめてお皿にとる。
  7. ドライハーブミックス、パウリカパウダーをハニーマスタード味に、
    粗びき黒コショウ、黒ゴマ、ローストクルミを味噌マヨネーズ味にふりかけて仕上げました。
    お好みのトッピングをお使いください。
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