Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

    なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】 3分前

    216人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】

    オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】 11分前

    251人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ

    焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ 12分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ご飯にあう!春雨のピリ辛炒め

    さっちん さんがレシピを投稿しました!28分前

  5. きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】

    きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】 31分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

パイナップル甘酢鶏串☆★

20
鶏肉料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.07.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID177514

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

パイナップルの甘味と

鶏肉の塩辛さを

甘酢ダレがまとめて、

ビールに合う酢鶏串!

鶏肉料理 フライパン サラダ油 小麦粉 鶏肉 甘酢 生姜 胡椒 ナンプラー ビール パイナップル 味醂 薄力粉 たれ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏モモ肉 2枚
パイナップル 1/2個
適量
■ 調味料【A】
A
砂糖 大さじ2
A
米酢 大さじ1と1/2
A
ナンプラー 小さじ1
A
醤油 小さじ1/2
A
味醂 小さじ1
A
大さじ1
A
大さじ3
■ 肉の下味の調味料【B】
B
小さじ1/2
B
ナンプラー 小さじ1/2
B
大さじ1
B
胡椒 少々
B
生姜(おろし) 1かけ分
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ6
作り方
Point!
パイナップルの甘さによって、砂糖の量を加減してください。
  1. 鶏モモ肉の余分な脂や筋を取り除き、

    大きめのひと口大にカットする。

    パイナップルは芯を取り除き2〜3cm角に切っておく。

    調味料A

    砂糖 大さじ2、米酢 大さじ1と1/2、ナンプラー 小さじ1、醤油 小さじ1/2、味醂 小さじ1、酒 大さじ1、水 大さじ3

    を全て混ぜ合わせておく。
  2. 肉に下味の調味料B

    塩 小さじ1/2、ナンプラー 小さじ1/2、酒 大さじ1、胡椒 少々、生姜(おろし) 1かけ分

    を加えて揉み込んでおく。
  3. 小麦粉をまずふりかけ、

    その後片栗粉を全体にまぶしてから

    中温の油でカラッと揚げる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、

    パイナップルを焦げ目が少しつくぐらいに焼く。
    調味料を加えて煮立て、

    味見して良い加減に調整したら

    鶏肉を入れてタレを全体に絡めたらお皿にとる。
  5. 串に交互に突き刺したら出来上がり!
4 18
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】7月は夏カレーで気軽におもてなししてみませんか
    7月は夏カレーで気軽におもてなししてみませんか この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】お弁当に!いなば食品の食塩無添加コーン大量活用術
    お弁当に!いなば食品の食塩無添加コーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】暑い日に。あごだしつゆのひんやりあんかけ豆腐
    暑い日に。あごだしつゆのひんやりあんかけ豆腐 この特集を読む
  5. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】全部レンチン♪「トマトとツナコーンの冷製パスタ」
    全部レンチン♪「トマトとツナコーンの冷製パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×クリーム系パスタ (11) 生姜×酒粕 (4) 肉×ブレイザーソテーパン (4) 胡椒×みそ (4) 酢×低糖質なごちそうスープ (4) たれ×黒糖 (3) サラダ油×紅茶 (3) ナンプラー×魚料理 (3) パイナップル×鶏肉 (3) ビール×麻辣 (3) 味醂×黒酢 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 桃×鶏肉料理 (3) 甘酢×魚料理 (3) 米×甘露煮 (3) 薄力粉×離乳食 (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏肉料理×黒酢 (3)
もっと見る

「串 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents