副菜
ピーマンと豚コマの味噌マヨ炒め
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌とマヨネーズの 香ばしいコク旨ハーモニーに、 ピーマンの苦味がよく合います！ 七味唐辛子でピリッと ご飯にもビールにも合う〜
材料4人分（【材料】(3〜4人分) ピーマン 3〜4個 豚コマ切れ肉 だいたい100g マヨネーズ 大さじ1 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 七味唐辛子 少々 ■ ＊肉の下味 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1）
- ピーマン3〜4個
- 豚コマ切れ肉だいたい100g
- マヨネーズ大さじ1
- 味噌大さじ1
- みりん大さじ１
- 七味唐辛子少々
- ＊肉の下味
- 砂糖大さじ１
- 酒大さじ１
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカットして砂糖と酒を揉み込んでおく。
- 2
フライパンにマヨネーズとピーマンを強めの中火で炒める。
- 3
ピーマンがツヤツヤになったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら味噌とみりんを加えて全体に絡め、鍋肌に醤油を少々落とす。
- 4
七味唐辛子をお好みで振ってどうぞ!
