キャベツと豚しゃぶ肉の簡単白だしさっと煮

材料2人分

• キャベツ
  5〜6枚
• 豚しゃぶ肉
  だいたい100g
• ニラ
  1/2ワ
• にんにく
  1片
• 白だし
  50ml
• 水
  350ml
• 七味唐辛子
  お好みで少量

作り方

• 下準備
  春キャベツは葉を食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。ニラは3〜4cmの長さに切る。にんにくは薄切りにする。

• 1

  フライパンにキャベツをたっぷり入れて並べる。芯は火が通りやすいように中央に置く。その上に豚しゃぶ肉を並べ、ニラを広げ、にんにくを散らし、水に白だしを加えて注ぎ蓋をして中火にかける。

  
• 2

  7〜8分煮たら出来上がり。食べるときにお好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。

  

ポイント

お急ぎの時は、 キャベツの芯は取り除いて作ったら、 キャベツは手ちぎりで、 ニラはキッチンバサミでカットすれば 包丁を使う事もなく、さらにお手軽です！ にんにくはチューブでも、ドライでもいいし。。 豚コマでもできますが、煮え難く硬くなりやすいです。

作ってみた！

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