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    主菜

    キャベツと豚しゃぶ肉の簡単白だしさっと煮

    • 投稿日2018/04/14

    • 更新日2018/04/14

    • 調理時間10

    キャベツの甘味と豚肉の旨み、 ニラが食欲を増進☆ 調味料は白だしだけのさっと煮7分♪ あっさりだけどコクうまのもつ鍋風おかず!

    材料2人分

    • キャベツ
      5〜6枚
    • 豚しゃぶ肉
      だいたい100g
    • ニラ
      1/2ワ
    • にんにく
      1片
    • 白だし
      50ml
    • 350ml
    • 七味唐辛子
      お好みで少量

    作り方

    ポイント

    お急ぎの時は、 キャベツの芯は取り除いて作ったら、 キャベツは手ちぎりで、 ニラはキッチンバサミでカットすれば 包丁を使う事もなく、さらにお手軽です! にんにくはチューブでも、ドライでもいいし。。 豚コマでもできますが、煮え難く硬くなりやすいです。

    • 春キャベツは葉を食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。ニラは3〜4cmの長さに切る。にんにくは薄切りにする。

    • 1

      フライパンにキャベツをたっぷり入れて並べる。芯は火が通りやすいように中央に置く。その上に豚しゃぶ肉を並べ、ニラを広げ、にんにくを散らし、水に白だしを加えて注ぎ蓋をして中火にかける。

      キャベツと豚しゃぶ肉の簡単白だしさっと煮の工程1
    • 2

      7〜8分煮たら出来上がり。食べるときにお好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。

      キャベツと豚しゃぶ肉の簡単白だしさっと煮の工程2
    レシピID

    271731

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    ふじたかな
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    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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