Name: フルーツロールサンド♪あっさりクリームと彩りジャムで。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: フルーツサンド
Ingredients: サンドウィッチ用食パン; 苺; バナナ; キウイ; パイナップル; 生クリーム; プレーンヨーグルト; 砂糖; 苺ジャム; オレンジマーマレード; ブルーベリー・ジャム; アプリコットジャム

材料4人分

	サンドウィッチ用食パン	6枚
	苺	7〜8個
	バナナ	1本
	キウイ	1/2個
	パイナップル	1/8本
	生クリーム	100ml
	プレーンヨーグルト	大さじ2
	砂糖	小さじ1
A	苺ジャム	小さじ1〜2
A	オレンジマーマレード	小さじ1〜2
A	ブルーベリー・ジャム	小さじ1〜2
A	アプリコットジャム	小さじ1〜2

作り方

Point!

・ヨーグルトクリームは泡立ちにくい時もありますが、しっかり混ぜていくとツノがふわりと立つまで泡立ちます。・ジャムはお好きなものを使ってください。

苺は洗ってヘタを取り、上部小さい三角は切り落とす。バナナは皮をむき3cm幅くらいにカットする。パイナップルは皮をむいて2cm四方の棒状にカットしておく。キウイは皮をむいて縦に3つ割りにする。
生クリームにプレーンヨーグルトと砂糖を加え、氷水でボールを冷やしながらハンドミキサーでふわりとツノが立つまで泡だてる。
サンドウィッチ用食パンを綿棒で押しのばし、巻きやすくしてからジャムA
苺ジャム小さじ1〜2、オレンジマーマレード小さじ1〜2、ブルーベリー・ジャム小さじ1〜2、アプリコットジャム小さじ1〜2
をそれぞれに塗る。
ヨーグルトクリームを塗る。
端にフルーツを出来るだけ断面が綺麗になるように均一に並べる。
くるりと巻いて、ラップで包み、端をキュッとひねる。
冷凍庫で15分ほど休ませる。(または冷蔵庫で30分以上)
残りの2枚には半端に残った切り落としのフルーツを並べて巻きましたよ!
一本を4当分にカットするとひと口で食べやすいサイズです。