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フルーツロールサンド♪あっさりクリームと彩りジャムで。

20
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2018.06.13

分類デザート

調理時間: 20分(冷凍庫で冷やす時間をのぞく。)

ID303687

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ジャムで彩りプラス
さわやかなヨーグルトクリームで
フルーツの風味が引き立ちます!
見た目も可愛い♡
フルーツロールサンド♪

フルーツサンド ミキサー 生クリーム バナナ クリーム キウイ 食パン 見た目 ヨーグルト マーマレード オレンジ 彩り パイナップル サンドイッチ ブルーベリー いちご フルーツ

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材料4人分
サンドウィッチ用食パン 6枚
7〜8個
バナナ 1本
キウイ 1/2個
パイナップル 1/8本
生クリーム 100ml
プレーンヨーグルト 大さじ2
砂糖 小さじ1
A
苺ジャム 小さじ1〜2
A
オレンジマーマレード 小さじ1〜2
A
ブルーベリー・ジャム 小さじ1〜2
A
アプリコットジャム 小さじ1〜2
作り方
Point!
・ヨーグルトクリームは泡立ちにくい時もありますが、しっかり混ぜていくとツノがふわりと立つまで泡立ちます。 ・ジャムはお好きなものを使ってください。
  1. 苺は洗ってヘタを取り、上部小さい三角は切り落とす。バナナは皮をむき3cm幅くらいにカットする。パイナップルは皮をむいて2cm四方の棒状にカットしておく。キウイは皮をむいて縦に3つ割りにする。
  2. 生クリームにプレーンヨーグルトと砂糖を加え、氷水でボールを冷やしながらハンドミキサーでふわりとツノが立つまで泡だてる。
  3. サンドウィッチ用食パンを綿棒で押しのばし、巻きやすくしてからジャムA

    苺ジャム 小さじ1〜2、オレンジマーマレード 小さじ1〜2、ブルーベリー・ジャム 小さじ1〜2、アプリコットジャム 小さじ1〜2

    をそれぞれに塗る。
  4. ヨーグルトクリームを塗る。
  5. 端にフルーツを出来るだけ断面が綺麗になるように均一に並べる。
  6. くるりと巻いて、ラップで包み、端をキュッとひねる。
  7. 冷凍庫で15分ほど休ませる。(または冷蔵庫で30分以上)
  8. 残りの2枚には半端に残った切り落としのフルーツを並べて巻きましたよ!
  9. 一本を4当分にカットするとひと口で食べやすいサイズです。
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