豆苗とベーコンの簡単キッシュ*オーブントースターで15分!

15

2018.09.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 362676

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

豆苗をたっぷり使って
栄養バランスばっちり☆
クラッカーで
手早く手軽にできる
時短簡単なタルト型♪
スキレット使いで型いらずです!
ハサミだけで調理完了
なのも嬉しい!

    材料4人分
    豆苗 1袋
    ベーコン 1枚(厚めのものがおススメです)
    ガーリックパウダー ひとふり
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    リッツクラッカー 20枚
    A
    バター 大さじ1/2
    A
    牛乳 大さじ1と1/2
    B
    3個
    B
    シュレッドチーズ 30g
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    B
    牛乳 大さじ1
    B
    粗挽き黒胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ・卵は火を入れすぎると炒り卵になってしまうので、トロトロ感が、残るうちに火から下ろしてタルト型に入れ変えてください。
    ・ガーリックパウダーは生にんにくを潰して使ってもいいです。その場合はベーコンと一緒に最初から炒めて香りを出してください。
    1. ・スキレットにアルミホイルを敷いておく。
      ・豆苗は洗って水気を払い、ハサミで根元をカットし、2cmの長さにカットする。
      ・ベーコンは1cm幅にカットする。
      B

      卵 3個、シュレッドチーズ 30g、マヨネーズ 大さじ1、牛乳 大さじ1、粗挽き黒胡椒 少々

      をボールにすべて混ぜ合わせておく。
    2. A

      リッツクラッカー 20枚、バター 大さじ1/2、牛乳 大さじ1と1/2

      をビニール袋に入れて、クラッカーを砕きながら全体にしっとりとなるまでバターと牛乳をなじませる。
    3. 袋からスキレットに出し、隙間なく型に全体的に広げる。
    4. ラップやクッキングシートを敷いた上から、底が平らな小鉢などで押さえてタルト型にする。
    5. オーブントースターで5分ほど焼く。
    6. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火にかけ、ベーコンがこんがり焼けたら、ガーリックパウダーと豆苗を加えて3分ほど炒める。
    7. 豆苗が1/3ぐらいにかさが減ったら、B

      卵 3個、シュレッドチーズ 30g、マヨネーズ 大さじ1、牛乳 大さじ1、粗挽き黒胡椒 少々

      を流し入れて大きくかき混ぜながら1分ほど火を通す。
    8. タルト型の中に移し入れ、上にシュレッドチーズを少々散らしてオーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がり。
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