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    副菜

    豆苗とベーコンの簡単キッシュ*オーブントースターで15分!

    • 投稿日2018/09/26

    • 更新日2018/09/26

    • 調理時間15

    豆苗をたっぷり使って 栄養バランスばっちり☆ クラッカーで 手早く手軽にできる 時短簡単なタルト型♪ スキレット使いで型いらずです! ハサミだけで調理完了 なのも嬉しい!

    材料4人分

    • 豆苗
      1袋
    • ベーコン
      1枚(厚めのものがおススメです)
    • ガーリックパウダー
      ひとふり
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      リッツクラッカー
      20枚
    • A
      バター
      大さじ1/2
    • A
      牛乳
      大さじ1と1/2
    • B
      3個
    • B
      シュレッドチーズ
      30g
    • B
      マヨネーズ
      大さじ1
    • B
      牛乳
      大さじ1
    • B
      粗挽き黒胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ・卵は火を入れすぎると炒り卵になってしまうので、トロトロ感が、残るうちに火から下ろしてタルト型に入れ変えてください。 ・ガーリックパウダーは生にんにくを潰して使ってもいいです。その場合はベーコンと一緒に最初から炒めて香りを出してください。

    • ・スキレットにアルミホイルを敷いておく。 ・豆苗は洗って水気を払い、ハサミで根元をカットし、2cmの長さにカットする。 ・ベーコンは1cm幅にカットする。 ・B 卵3個、シュレッドチーズ30g、マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、粗挽き黒胡椒少々をボールにすべて混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 1

      A リッツクラッカー20枚、バター大さじ1/2、牛乳大さじ1と1/2をビニール袋に入れて、クラッカーを砕きながら全体にしっとりとなるまでバターと牛乳をなじませる。

      工程写真
    • 2

      袋からスキレットに出し、隙間なく型に全体的に広げる。

      工程写真
    • 3

      ラップやクッキングシートを敷いた上から、底が平らな小鉢などで押さえてタルト型にする。

      工程写真
    • 4

      オーブントースターで5分ほど焼く。

      工程写真
    • 5

      フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火にかけ、ベーコンがこんがり焼けたら、ガーリックパウダーと豆苗を加えて3分ほど炒める。

      工程写真
    • 6

      豆苗が1/3ぐらいにかさが減ったら、B 卵3個、シュレッドチーズ30g、マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、粗挽き黒胡椒少々を流し入れて大きくかき混ぜながら1分ほど火を通す。

      工程写真
    • 7

      タルト型の中に移し入れ、上にシュレッドチーズを少々散らしてオーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    362676

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