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副菜

パパっと完成!ピリ辛トマトだれのおつまみ冷奴♪

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【トマト×コチュジャン】は うま味&酸味×甘辛味 ごま油と海苔の香りも足して。 パパっとのせて完成のおつまみ冷奴 ビールが進みます〜♪

材料2人分

  • トマト
    1個(中玉)
  • 豆腐
    1丁
  • A
    コチュジャン、醤油、ごま油
    各小さじ1
  • A
    すりおろしにんにく
    5mm(チューブ)
  • 青じそ
    2枚
  • もみのり、天かす
    適量

作り方

  • 下準備
    トマトはヘタをとって小さめのざく切りにし、A コチュジャン、醤油、ごま油各小さじ1、すりおろしにんにく5mmと混ぜる。

    パパっと完成!ピリ辛トマトだれのおつまみ冷奴♪の下準備
  • 1

    豆腐の水を切り、お皿にうつし、トマトだれをかけて、青じそをのせ、もみのり、天かすを散らす。

ポイント

*トマトと調味料を合わせて冷蔵庫で冷やしておくと、トマトから出たうま味で冷たい美味しいタレが出来るのでおすすめです。

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作ってみた!

質問

ふじたかな
  • Artist

ふじたかな

料理家・料理ブロガー・調理師

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 家庭料理技能検定準一級
  • コムラード・オブ・チーズ

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