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    主菜

    唐揚げみぞれ鍋♪超簡単さっぱりウマい!

    • 投稿日2024/01/11

    • 更新日2024/01/11

    • 調理時間15

    パパっとできて簡単ウマい!! 家族からまた食べたいと言われる鍋です。 包丁を使わずにできるのも手軽で良き♡ 大根おろしをたっぷり使うので、 鶏のから揚げがさっぱり食べられて 身体に優しいメニューなんです~ 献立をそろえる必要のないお鍋は 急ぎの時にはホント助かりますよね~! ぜひお試しください。

    材料3人分

    • 鶏のから揚げ
      6∼8個
    • 厚揚げ
      1パック
    • 大根
      1/2本
    • 水菜
      1束
    • A
      白だし
      大さじ4
    • A
      しょうゆ・みりん
      各大さじ2
    • A
      2カップ )

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント】 ①鶏のから揚げは冷凍のものでもOKです。レンジ解凍して温めたものを使ってください。 ②鍋つゆは濃い目にしておくと大根おろしの水分も使えて栄養も逃さず無駄なく食べられます。 ③鍋〆のおすすめは、そばです。

    • ・水菜は洗って3~4㎝の長さに切る。 ・大根はおろす。 ・厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさにちぎる。

    • 1

      鍋に大根おろし、調味料A 白だし大さじ4、しょうゆ・みりん各大さじ2、水2カップ )を加え、火にかけて煮立てる。

    • 2

      鶏のから揚げ、厚揚げ、水菜を入れて中火で煮る。

    • 3

      水菜に火が通ったら取り分けてお召し上がりください。 おろし生姜、七味唐辛子などの薬味をお好みで添えて。。。

    レシピID

    474797

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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