唐揚げみぞれ鍋♪超簡単さっぱりウマい！

材料3人分

• 鶏のから揚げ
  6∼8個
• 厚揚げ
  1パック
• 大根
  1/2本
• 水菜
  1束
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  しょうゆ・みりん
  各大さじ2
• A
  水
  2カップ )

作り方

• 下準備
  ・水菜は洗って3～4㎝の長さに切る。 ・大根はおろす。 ・厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさにちぎる。

• 1

  鍋に大根おろし、調味料A 白だし大さじ4、しょうゆ・みりん各大さじ2、水2カップ )を加え、火にかけて煮立てる。

• 2

  鶏のから揚げ、厚揚げ、水菜を入れて中火で煮る。

• 3

  水菜に火が通ったら取り分けてお召し上がりください。 おろし生姜、七味唐辛子などの薬味をお好みで添えて。。。

ポイント

【美味しく作るポイント】 ①鶏のから揚げは冷凍のものでもOKです。レンジ解凍して温めたものを使ってください。 ②鍋つゆは濃い目にしておくと大根おろしの水分も使えて栄養も逃さず無駄なく食べられます。 ③鍋〆のおすすめは、そばです。

作ってみた！

質問