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    副菜

    トマトとキャベツのナムル風サラダ

    • 投稿日2024/01/19

    • 更新日2024/01/19

    • 調理時間15

    ごまとにんにく、塩味がやみつき感な ナムル風のトマトサラダです。 キャベツのシャキッと歯ごたえに トマトのうま味がとろりからんで 仕上げの海苔もポイントです!

    材料4人分

    • トマト
      2個(中玉)
    • キャベツ
      150g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • のり
      2枚
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      ごま油、焼肉のたれ
      各大さじ1
    • A
      小さじ1/8
    • A
      ごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    *焼き肉のたれは隠し味程度の分量です。なければオイスターソースを大さじ1/2程度でもOKです。

    • キャベツは細切りにし、ポリ袋に塩(小さじ1/8)、水(大さじ1)と共に入れてもみ、空気を抜いて、10分ほど置いておく。

    • 1

      玉ねぎはできるだけ薄くスライスして塩もみし、水洗いしてしぼる。

    • 2

      トマトはヘタをとってくし切りにする。

    • 3

      キャベツから出た水分を絞ってボウルにいれ、トマト、玉ねぎ、調味料A おろしにんにく小さじ1、ごま油、焼肉のたれ各大さじ1、塩小さじ1/8、ごま小さじ1を加えて和える。

    • 4

      お皿に盛り付け、のりをちぎってのせる。

    レシピID

    475663

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