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副菜

春キャベツとトマトのナムルサラダ

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旬の柔らかくて甘い春キャベツでぱぱっと作れるひと品です。 箸休めにも、おつまみにも、サラダとしても。 食卓もちょっと華やかになりますよ。 うれしい効果いろいろのお野菜おかずで、例えば… ごま油とにんにくで血行促進、コリ解消に。 食物繊維とごま油でダイエット、腸活効果が期待できます。

材料2人分

  • 春キャベツ
    100g
  • ミニトマト
    3個
  • A
    白ごま
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく
    チューブ1センチ分
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 下準備
    春キャベツはざく切りにし、ラップに包んで電子レンジ600W 30秒、裏返してもう30秒加熱します。 ミニトマトは半分に切ります。

    春キャベツとトマトのナムルサラダの下準備
  • 1

    A 白ごま小さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにくチューブ1センチ分、塩ひとつまみを合わせて混ぜておきます。 春キャベツとミニトマトを加えて和えます。

    春キャベツとトマトのナムルサラダの工程1

ポイント

できたても、しばらく置いてなじんでからも美味しく食べられます。

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作ってみた!

質問

小澤 朋子
  • Artist

小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ

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