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    主食

    【なすキーマカレー】ワンパン包丁いらず♪

    • 投稿日2024/09/18

    • 更新日2024/09/18

    • 調理時間20

    ワンパン包丁いらずで一気に大容量♪ 楽チン早い!時短簡単カレー フライパンにどんどん切り込んで 炒め煮したら出来上がり! トロッと旬のナスがめちゃくちゃジューシーです😊

    材料4人分

    • 牛合いびき肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      1袋
    • ナス
      2本
    • カレー粉
      小さじ2
    • 顆粒コンソメ
      小さじ2
    • ケチャップ
      大さじ3
    • ウスターソース
      大さじ1
    • 塩こしょう
      適量
    • ご飯
      4人分
    • 大さじ3

    作り方

    ポイント

    *辛さはお好みで最後にカレー粉を足して調整して見て下さい。 *お好みで、目玉焼きなどを合わせても美味しいですよ👍

    • 玉ねぎはヘタと皮を取り除く。

    • 1

      テフロン加工のフライパンに牛合いびき肉を入れ、 玉ねぎを千切り器で細かく切り入れる。 しめじはキッチンバサミで細かく切り入れる。

    • 2

      強めの中火にかけて塩こしょうをふり、炒める。

    • 3

      お肉の色が変わったら、ナスをキッチンばさみで乱切りにして加える。

    • 4

      カレー粉、顆粒コンソメ、酒を加えて混ぜ合わせたら、フタをして10分ほど中火で煮る。

    • 5

      ケチャップ、ウスターソースを加えて全体に絡めながらナスがトロッとなるまで5分ほど炒め煮する。塩こしょうで味を整えて完成。

    • 6

      お皿にご飯と盛り付ける。

    レシピID

    486980

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