Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し

    体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し 3分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め

    【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め 10分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー 10分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ツナと野菜のそうめんチャンプルー

    ツナと野菜のそうめんチャンプルー 15分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単絶品おかず♡【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】お弁当にも

    簡単絶品おかず♡【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】お弁当にも 19分前

    菜園の秋茄子が美味しく食べれました!この甘酢タレが実に美味しい❤️

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

その具があったかー!意外なおいしさにびっくりする味噌汁レシピ

皆さんのご家庭のお味噌汁には、どんな具が入っていますか? じゃがいも、大根、人参、わかめ、油揚げ……。今回は、いつもと違うお味噌汁レシピをお届けします! お味噌汁が身体にいいワケや、意外な組み合わせのヒントもあるので、ぜひチェックしてください。

キーワード
長いも みそ汁 冷凍 粉チーズ ベーコン キャベツ 豚バラ肉
お気に入りに追加

 

その具があったかー!変わり種お味噌汁レシピ4選

いつものお味噌汁をちょっとだけアレンジ! パパッと作れて栄養満点のお味噌汁は、どれも忙しい朝にぴったりです。早速作ってみませんか?

 

長芋トロロのお味噌汁

材料は長芋だけ!食欲のない朝でもおろした長芋ならするっと食べやすく、胃腸を優しく刺激してくれます。具材を煮る時間がいらないので、慌ただしい朝でも簡単に作れますよ。

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/157935

 

粉山椒香る豚汁

豚肉と長ネギだけのシンプルな豚汁です。山椒やにんにくも使いますが、豚の臭みを消すと同時に風味やコクを加えることができますよ。

私の地元のしし鍋にはたっぷりの粉山椒を使います。それを豚汁としてアレンジしました。長ネギは外せません!忘れずに!

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/157937

 

具だくさんの味噌スープ

たっぷりのキャベツが食べられる白みそベースのスープです。仕上げに粉チーズと黒こしょうをふって、洋風に仕立てます。忙しい朝でもしっかり野菜を摂りたい方にぴったりですよ。

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/157945

 

冷凍蒲鉾と落とし卵のお味噌汁

蒲鉾を冷凍するのは実母の知恵。その冷凍蒲鉾をお味噌汁に使います!凍らすことで出汁が出やすくなるので、お味噌は少なめでも十分旨味のあるお味噌汁が作れます。

蒲鉾を冷凍する際は切った後、板の上に乗せてラップして冷凍庫へ。その方が板が適度な水分を保ってくれて美味しいですよ。

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/158028

 

お味噌汁で元気に!身体にいいワケ

最近はトーストの朝食派が増え、朝はお味噌汁を飲まなかったり、塩分を気にしてか避ける傾向にあるようですね。

でも、お味噌汁を飲まないなんて、実はとてももったいないことなのです!

発酵食品の代表である味噌には、発酵の過程で生成された必須アミノ酸やビタミン類がたっぷり。炭水化物やカリウム、マグネシウムなども含まれており、1つの食品の中にこんなにバランスよく栄養素を含むものはとても珍しいのです。

塩分についても、一般的なお味噌汁1杯(150g)に含まれる塩分量は、せいぜい1.2~1.5g程度。さらに具材をたっぷり使えば、その分、汁の量を減らすことができますし、海藻類や芋類を具材として使えば、そこに含まれるカリウムの作用で余分な塩分(ナトリウム)を排出してくれます。

つまり、お味噌汁を飲むことで過剰に塩分を取り過ぎるという心配は、あまりないということ。

汁そのものはもちろん、具材の栄養価も合わせて、日本の伝統食「お味噌汁」は身体にとってもいいものなのです!

 

乳製品やスパイス・ハーブも!?味噌と相性のよい意外な食材

味噌と乳製品は相性がよく、合わせると相乗効果で旨味やコクが増します。試しにバターや生クリームと味噌を合わせてみてください。チーズやヨーグルトなどの発酵食品はさらに合いますよ。

胡椒や山椒、バジルやローズマリーなどと味噌の組み合わせも、意外なようでぴったり!ぴりりとスパイスをきかせたり、お気に入りの香りをプラスして、いつもと違ったお味噌を楽しむのもいいかもしれませんよ。

普段は脇役かもしれませんが、具材にこだわってたっぷり入れ込めば、お味噌汁1杯でしっかり食べごたえのある主役級の1品にすることができます。

洋風に仕立てれば、パン食にも合うかも!? 朝のお味噌汁1杯を心がけて、ぜひバランスのよい食事を目指してくださいね!

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
日本人の元気玉!味噌玉を作ろう!
朝一杯の味噌汁でアンチエイジング
【お弁当のあと一品に便利】味噌玉を作ろう!

 

このコラムを書いたNadia Artist

Taruya(となりんりん)
https://oceans-nadia.com/user/34915

キーワード
長いも みそ汁 冷凍 粉チーズ ベーコン キャベツ 豚バラ肉
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  2. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  5. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  7. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  8. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  9. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  10. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは