パンプキンおにぎり

• 20分

材料（小さいおにぎり4個分）

• かぼちゃ(使用するのは出来上がり50g)
  1/4個
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  水
  200cc
• バター
  5g
• 塩
  少々
• 海苔
  適宜
• ご飯
  茶碗一杯

作り方

• 下準備
  かぼちゃは一口大に切っておく。

• 1

  ＜かぼちゃの煮物をつくる＞ A みりん大さじ1.5、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、水200ccを鍋に入れて一度沸騰させておく。下準備したカボチャの皮の面を下にして中火で煮る。沸騰したら弱火にして3～5分。火を消してそのまま置く。

• 2

  出来上がった①のかぼちゃ50ｇを取り出して潰しておく。そこに温かいご飯とバター、塩を入れて混ぜ合わせる。

• 3

  ラップに1/4の②を入れてぎゅっとねじって巾着のように成形する。これを4個作り海苔で目と口をつける。

• 4

  ヤマサ醤油ハロウィングランプリ2015にて公式認定されました。

ポイント

レタスなどで飾り付けをすると彩りが良くなります。

作ってみた！

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