お好みホットドッグ

材料4人分

• パン（ホットドッグ用）
  4本
• 豚肉（こま切れ）
  200ｇ
• キャベツ
  1/8個
• 桜エビ
  適宜
• 塩
  小さじ1/2
• オタフクソース
  大さじ3
• バター
  少々

作り方

• 下準備
  パンに切れ目を入れ、バターを塗っておく。

• 1

  キャベツは千切りにし、塩揉み15分。水で洗い流し、硬く絞る。

• 2

  フライパンで豚肉を炒める。仕上げにオタフクソースを入れて炒める。焦げ目がつくと香ばしくて美味しい。

• 3

  下準備のパンに①のキャベツ、②の豚肉を挟む。仕上げに桜エビをあしらう。

ポイント

できるだけ水分は取り除く。

作ってみた！

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