副菜
かまぼことブロッコリーのニンニク炒め
投稿日2018/01/08
更新日2018/01/08
調理時間5分
さっと炒めるだけの簡単おかず。お弁当に入れるのでニンニクの量は控えめにしています。
材料
- かまぼこ（90ｇ）1個
- ブロッコリー（冷凍）100ｇ
- にんにく（チューブ）2ｃｍ
- 塩コショウ少々
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
仕上げに七味をかけてピリ辛にしてもOK.
- 1
かまぼこは板から外して8㎜幅に切る。ブロッコリーは600w2.5分で解凍しておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を入れ、にんにくを炒めて香りづけした後、ブロッコリーを中火で炒めて塩コショウ。1分程度炒めた後に酒を入れ、切ったかまぼこを炒める。
レシピID
227830
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「にんにく」の基礎
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
