主菜
ごはんおかわり決定！てりたまチキン
10分
焼肉のたれで簡単に味が決まるてりたまチキン。 片栗粉をまぶした鶏むね肉はつるんとジューシー♪ 焼いて甘くなった玉ねぎとふんわり卵が絶妙にはまります。 みんな大好きな甘辛味なのでぜひお試しください。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- 塩、胡椒各少々
- 片栗粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- 卵2個
- Aみりん小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- ごま油下記に記載
- Bキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1と1/2
- B醤油大さじ1
- Bマヨネーズ小さじ2
- 小ねぎ適量
- 刻みのり適宜
作り方
下準備
■鶏むね肉は余分な脂を取り除いて一口サイズに切り、塩、胡椒を揉み込んでから片栗粉を加えて全体にまぶす。 ■玉ねぎは薄切りにする。 ■ボウルに卵とA みりん小さじ1、醤油小さじ1/2を入れてかき混ぜる。 ■小ねぎは小口切りにする。
- 1
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を入れて半熟にしたら一旦皿に取り出す。
- 2
フライパンの汚れを取って、ごま油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎに油が回るまで炒めたら、鶏むね肉を加え、片面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
鶏肉を裏返してから蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
- 4
蓋を取ってさっと炒めたら、B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1と1/2、醤油大さじ1、マヨネーズ小さじ2を加えて混ぜ、卵を戻し入れてさっと炒める。
- 5
器に盛り、小ねぎとあれば刻みのりを散らす。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/06/25 23:28
照りたまチキン🧡🍗💚🧅🩶🍳💫✨ 胸肉とは思えない、柔らかくて、ジューシーで、トゥルントゥルン〜💖😋💕💫✨ ➕ふんわり🍳と、甘い新玉ねぎ🧅に、刻みネギ💚と、刻み海苔🩶で、ほんのり甘くて深みがあって、じゅわ旨〜💖😍💕💫✨ ほっこり癒される〜💖🥰💕💫✨ ほっこり🥰めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😆💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
