主食
甘辛チーズタッカルビサンド
投稿日2018/01/05
更新日2018/01/05
調理時間15分
牛肉で作ったチーズタッカルビ。コクのあるコチュジャンととろ～りチーズがパンにもよく合います。 厚切り食パンに切り込みを入れてサンドすれば、ボリュームたっぷりのお肉もこぼれず食べられますよ。 朝から元気いっぱいになれる朝ごパン！
材料4人分
- 牛肉小間切れ２００ｇ
- たまねぎ100g
- トマト５０ｇ
- シュレッドチーズ８０ｇ
- 食パン（5枚切り）2枚
- サラダ油小さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1/２
作り方
ポイント
たっぷりの甘辛お肉を食べやすく袋状にした食パンにサンドしました！今回牛肉で作りましたが、鶏肉でももちろんＯＫです。 辛さがほしい方は豆板醤を加えるとピリ辛になります。 朝食向けなのでにんにくは控えましたが、にんにくを入れるとより食欲増進です。
- 1
食パン(5枚切り)を半分に切り、断面に切込みを入れ袋状にする。
- 2
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉小間切れ、たまねぎを炒める。 色が変わってきたら、A コチュジャン大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、トマトケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/２を加え炒め、なるべく水分をとばす。 最後にシュレッドチーズを加えて軽く混ぜる。
- 4
1の食パンに3を1/4量とトマトを入れる。
レシピID
226471
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- Artist
moka
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ
