主菜
甘旨がたまらない！ほくほくさつまいもと豚肉のすき焼炒め
投稿日2023/11/09
更新日2023/11/09
調理時間20分
すき焼のたれ1本で味決まる！ さつまいもと豚肉にすき焼の味が染み込んで、ほくほくさつまいもが甘じょっぱくてごはんがすすみます！ 甘旨味は子どもから大人まで大好き♪
材料3人分（2～3人分）
- 豚切り落し肉200g
- さつまいも200g
- たまねぎ1/2個
- Aエバラ すき焼のたれ80ml
- A水100ml
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
さつまいもはレンチンしてから加えるとすぐに火が通り短時間でおいしくできます♪あとはコツなし！すき焼のたれで煮るだけ！ ＃エバラ食品タイアップ
- 1
さつまいもは皮を残しながらピーラーで剥き、1cm幅の輪切りにする。 水にさらしたあと、耐熱容器に入れラップをしてレンジ500Wで1分半加熱する。
- 2
たまねぎは薄切りにし、豚切り落し肉は食べやすい2cm幅くらいに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、豚切り落し肉、たまねぎを炒める。
- 4
火が通ってきたら、さつまいもを加えて炒める。
- 5
A エバラ すき焼のたれ 80ml、水100mlを加えて蓋をして5分くらい煮たらできあがり！
レシピID
470099
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ