コクうま！5分で煮えるヘルシーすき焼き

白滝はさっとゆで、粗熱が取れたら巻く。車麩はぬるま湯につけて戻す。

白菜はざく切り、ネギは斜め切り、ごぼうは千切りにする。焼き豆腐は1/6にきる。しいたけは石づきを切り落とす。

1と２、牛切り落とし肉を鍋に入れ、本みりんと醤油を加えて中強火にかける。しいたけやごぼうに火が入ったら出来上がり。

器に卵を割り入れて溶き、つけながら食べる。

牛乳を少々入れても美味！お味がまろやかになります。