副菜
お好み焼き風味!?どんどんススム『新玉ねぎのマヨポンサラダ
投稿日2022/06/05
更新日2022/06/05
調理時間5分
米酢と醤油の自家製ポン酢でさっぱり、マヨネーズでコクを出した和え物。 青のりとおかかを加えると、ちょっとお好み焼き風味!? 玉ねぎサラダの、新しい食べ方です！
材料2人分
- 玉ねぎ1個
- 米酢大さじ1
- 醤油大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- かつお削り節適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
・手に入れば新玉ねぎや紫玉ねぎがオススメです。 ・醤油を先に加えると一部分だけ色がついてしまうので、米酢を加えてから、液体の部分に醤油を加え、混ぜるのがオススメです。
- 1
玉ねぎは皮をむいて半分に切り、繊維に沿って薄くスライスする。
- 2
ボウルに入れて米酢、醤油、マヨネーズを加え、菜箸で混ぜる。
- 3
器によそい、かつお削り節と青のりをふる。
レシピID
438582
質問
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- Artist
fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
- 調理師
惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。
