『ひき肉と野菜の塩こうじ炒め』パパッとさっぱり！

材料2人分

• ひき肉
  100g
• キャベツ
  5枚(100g)
• にんじん
  1/2
• ピーマン
  1個
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• 液体塩こうじ
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツは１口大にざく切りに、にんじんとピーマンは千切りに、ニンニクは粗みじん切りにする。

• 2

  フライパンを中火に熱してオリーブオイル を入れ、温まったらにんじんを入れて炒める。

• 3

  油がまわったらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

• 4

  ピーマンとキャベツを加えてさらに炒め、火が通ったら液体塩こうじを鍋肌から加える。

• 5

  全体にまわったら火を止める。

ポイント

・弱火で炒めると水気が出てきてしまうので、強めの火でサッと仕上げるのがオススメです。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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