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    副菜

    たこと胡瓜のねぎまみれ

    • 投稿日2023/08/14

    • 更新日2023/08/14

    • 調理時間5

    夏バテ防止と身体の熱を冷ますきゅうりで、簡単な一品を。たこ料理アレンジです。

    材料2人分

    • たこ
      足2本
    • きゅうり
      1本
    • 塩または塩こうじ
      少々
    • 細ねぎ
      適量
    • 胡麻油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ねぎはたっぷり入れてOKです。 お好みで、七味や花椒を振っても美味しいです。

    • たこときゅうりはぶつ切りにする。 細ねぎは小口切りにする。

    • 1

      ボウルに、たこ、きゅうり、塩または塩こうじ、細ねぎを入れて、胡麻油で和える

    • 2

      器に①を盛り付ける。

    レシピID

    466318

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    川端寿美香
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    川端寿美香

    料理講師 野菜と魚の料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • べジフルビューティーセルフアドバイザー

    日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得

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