パルミジャーノ・レッジャーノフライドポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2個(200g)
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  20g

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、5mm角の棒状に切る。ボウルに入れ、10分ほど水(分量外)にさらし、ザルにあげる。

• 1

  ボウルにA 小麦粉大さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜ、じゃがいもを加えてまぶす。オリーブオイルを入れて全体を混ぜる。

  
• 2

  ワイヤーラックにクッキングシートを敷き、1を並べる。中段で200℃で15分焼く。

  
• 3

  皿に盛り付け、上からパルミジャーノ・レッジャーノを削る。

  

ポイント

・アツアツのうちにパルミジャーノ・レッジャーノを削ってください。チーズが溶けて美味しいです！ ・加熱時間は焼き加減を見て調節してください。 ■使用する器具■ EPEIOS FoElem スマートノンフライオーブン Chef ■使用する付属品■ ワイヤーラック ■プリセットボタン■ 鶏肉 ＊温度・時間はレシピを参考に設定してください。 ■設定温度／時間■ 中段200℃／15min ＊上下ヒーターあり ＊他レシピ(レシピID：485264)と同時調理を想定したときの設定時間です。単品調理の場合は焼き加減などをみて調整してください。 ■スチームON／OFF■ OFF

作ってみた！

質問