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    主食

    【とろ〜り卵の絶品親子丼】煮るだけ簡単♪

    • 投稿日2022/02/21

    • 更新日2022/02/21

    • 調理時間15

    手軽に作れる親子丼♪ 卵を2回にわけて入れることでふわふわとろ〜り卵に! 今晩のメインにどうぞ♡

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1/2枚(150g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      150ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • 2個
    • ごはん
      適量
    • 刻みネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    砂糖の量はお好みで減らしてください。 卵はお好みで3個使ってもOK!

    • 1

      鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。

      【とろ〜り卵の絶品親子丼】煮るだけ簡単♪の工程1
    • 2

      鍋にA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、水150ml、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら鶏もも肉と玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。

      【とろ〜り卵の絶品親子丼】煮るだけ簡単♪の工程2
    • 3

      溶き卵の2/3を回し入れ、蓋をして卵が半熟状になったら残りの溶き卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。

      【とろ〜り卵の絶品親子丼】煮るだけ簡単♪の工程3
    • 4

      丼にごはんを盛り、3をかける。お好みで刻みネギを散らす。

      【とろ〜り卵の絶品親子丼】煮るだけ簡単♪の工程4
    レシピID

    432015

    質問

    作ってみた!

    • お腹空いたねこの作ってみた!投稿(【とろ〜り卵の絶品親子丼】煮るだけ簡単♪)
      お腹空いたねこ
      お腹空いたねこ

      2024/10/11 22:23

      美味しくてご飯何杯でもいけます!! 卵は3個がオススメです!!!

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

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