【ふわふわ炒り卵と明太きゅうりサンド】

材料2人分

• 食パン(6枚切り)
  4枚
• ヴェルデ 明太フランス風トーストスプレッド
  適量
• きゅうり
  1本
• 卵
  4個
• マヨネーズ
  大さじ1.5
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  食パン(6枚切り)2枚の片面にヴェルデ 明太フランス風トーストスプレッドを塗り、トースターで焼き色がつくまで加熱する。

  
• 2

  ボウルに卵とマヨネーズを入れて溶きほぐす。 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶いた卵を流し入れる。卵が固まってくるまで大きく混ぜ、大きめの炒り卵を作る。 きゅうりは2等分に切り、縦に薄切りにする。

  
• 3

  きゅうり、炒り卵の順にパンにのせ、もう1枚のパンではさむ。

  
• 4

  全体をきつめにラップを巻き、5分ほど置いたら半分に切る。

  

ポイント

1では炒り卵をあまり細かくなり過ぎないよう大きく混ぜます。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

質問