プロ料理家のレシピ数:31,436レシピ

きゅうりの浅漬け

  • 2014.08.14

  • 118726
    きゅうりの浅漬け
    きゅうりの浅漬けきゅうりの浅漬け

    コメント

    手作りのきゅうりの浅漬け。
    塩分を控えてたっぷりいただけるように♪

    材料(作りやすい分量)

    3本(300g)
    小さじ1/2
    1枚
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1

    作り方

    下準備

    ・きゅうりはヘタに近いところを一周取り除き、塩(分量外)をふってまな板の上で転がす(板ずり)。軽く洗い流す。

    1

    縦半分に切り、スプーンで種を軽くとる。

    ※味が薄まらないようの取ります。お好みでとらなくてもOK。

    2

    密閉袋にきゅうり、塩を入れてすりこみ、切っただし昆布、Aを加えて軽くもみこむ。

    3

    密閉して冷蔵庫で一晩おく。

    ポイント

    *へたに近い部分は一番苦みを感じるので、くるっと一周切り取るのがおすすめです。

    このレシピのキーワード
    きゅうり 漬けもの 時短 子供 お弁当 ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      ☆あさ☆さん ありがとうございます~^^♪ お口にあってよかったです!うちの娘も大好物なので子供にちょうどよい塩気ですよね。^^ たっぷり召し上がってください~☆

    • ☆あさ☆

      初めて種の部分をとって漬けました♪浅漬けの素じゃないので、辛すぎず、3歳児にも安心!!娘1本分食べてました!!

      2014.08.17 19:50

      ☆あさ☆さん

    「きゅうり」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ