野菜ドレッシング

材料（作りやすい分量）

• にんじん
  100g
• 玉ねぎ
  100g(1/2個)
• トマト
  100～120g(S1個)
• にんにく(カット)
  1片
• オリーブオイル
  50ml
• 塩
  少々
• A
  酢*
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・にんじんは薄切りに切る。 ・玉ねぎはく薄切りに切る。 ・トマトは小さめに切る。

• 1

  耐熱ボウルににんじん、玉ねぎ、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩を入れてひと混ぜする。

  
• 2

  ふんわりとラップをして電子レンジで8分加熱する。

  
• 3

  ひと置きしたらAを加え、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌して冷やす。

  
• 4

  お好きな野菜にかけていただく。 *レタス、レッドオニオン、きゅうり、塩ゆでブロッコリー、焼きかぼちゃ、ゆで卵*

ポイント

＊酢は米酢を使用してます。

作ってみた！

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