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野菜ドレッシング

10

2014.11.14

分類

調理時間: 10分(冷やし時間含まず)

ID121332

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

にんじん・トマト・玉ねぎのたっぷり野菜が入ったとろとろ野菜ドレッシングです。
野菜に野菜をかけていただく!
ダブルで野菜不足はあっという間に解消♪

電子レンジ にんじん ブランチ ドレッシング ヘルシー 時短 子供

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材料(作りやすい分量)
にんじん 100g
玉ねぎ 100g(1/2個)
トマト 100~120g(S1個)
にんにく(カット) 1片
オリーブオイル 50ml
少々
A
酢* 50ml
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ1
A
こしょう 少々
作り方
Point!
*酢は米酢を使用してます。
  1. ・にんじんは薄切りに切る。
    ・玉ねぎはく薄切りに切る。
    ・トマトは小さめに切る。
  2. 耐熱ボウルににんじん、玉ねぎ、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩を入れてひと混ぜする。
  3. ふんわりとラップをして電子レンジで8分加熱する。
  4. ひと置きしたらAを加え、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌して冷やす。
  5. お好きな野菜にかけていただく。
    *レタス、レッドオニオン、きゅうり、塩ゆでブロッコリー、焼きかぼちゃ、ゆで卵*
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