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かぼちゃのみそ黒糖から揚げ

  • 2014.12.09

  • 122024
  • 副菜
    かぼちゃのみそ黒糖から揚げ
    かぼちゃのみそ黒糖から揚げかぼちゃのみそ黒糖から揚げ

    コメント

    ”ほっくほく♪”その秘密は加熱をしてから揚げること!
    短時間で揚がるメリットもプラス☆
    みそにコクと香りをプラスする黒糖で甘味をつけました♪
    お弁当にもおすすめです。

    材料4人分

    400g
    大さじ2
    大さじ1
    少々
    各適量

    作り方

    下準備

    ・かぼちゃはひと口大に切る。

    1

    耐熱ボウルにみそ、黒糖、こしょうを混ぜ合わせ、かぼちゃを少しずつ入れて和える。

    2

    ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。

    3

    かぼちゃに薄力粉をまぶし、160℃の油でほんのり色づくまで揚げる。

    ポイント

    *揚げるときは弱めの中火、又は160℃程度で。

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