作り方
下準備 |
・かぼちゃはひと口大に切る。 | |
1 |
耐熱ボウルにみそ、黒糖、こしょうを混ぜ合わせ、かぼちゃを少しずつ入れて和える。 |  |
2 |
ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。 |  |
3 |
かぼちゃに薄力粉をまぶし、160℃の油でほんのり色づくまで揚げる。 |  |
ポイント
＊揚げるときは弱めの中火、又は160℃程度で。
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