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    副菜

    かぼちゃのみそ黒糖から揚げ

    • 投稿日2014/12/09

    • 更新日2014/12/09

    • 調理時間15

    ”ほっくほく♪”その秘密は加熱をしてから揚げること! 短時間で揚がるメリットもプラス☆ みそにコクと香りをプラスする黒糖で甘味をつけました♪ お弁当にもおすすめです。

    材料4人分

    • かぼちゃ
      400g
    • みそ
      大さじ2
    • 黒糖
      大さじ1
    • こしょう
      少々
    • 薄力粉、揚げ油
      各適量

    作り方

    ポイント

    *揚げるときは弱めの中火、又は160℃程度で。

    • ・かぼちゃはひと口大に切る。

    • 1

      耐熱ボウルにみそ、黒糖、こしょうを混ぜ合わせ、かぼちゃを少しずつ入れて和える。

      かぼちゃのみそ黒糖から揚げの工程1
    • 2

      ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。

      かぼちゃのみそ黒糖から揚げの工程2
    • 3

      かぼちゃに薄力粉をまぶし、160℃の油でほんのり色づくまで揚げる。

      かぼちゃのみそ黒糖から揚げの工程3
    レシピID

    122024

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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