主菜
豚バラキャベツのお好み蒸し
投稿日2017/09/04
更新日2017/09/04
調理時間10分
お好み焼きの材料がしっかりおかずに。電子レンジで作れるお手軽な一品です。 豚バラ肉の中からとろりと豚肉のうまみがからむキャベツが登場♪
材料2人分
- 豚バラ（薄切り）肉200g
- キャベツ200g
- 薄力粉大さじ1
- オタフク お好みソース適量
- 削り節、青のり各適量
作り方
ポイント
綺麗に仕上げるコツは出来立てよりも粗熱がとれてから切り分けることです。
- 準
・キャベツは千切りする。 ・豚肉は半分に切る。
- 1
ラップを長めに敷き、豚肉を半量並べる。 茶漉しで薄力粉を半量ふる。 キャベツを半量肉の手元に近いところに細長くのせる。
- 2
ラップを使って巻く。 両端をキャンディ包みにし、耐熱皿に並べて閉じ目をスティック状の底に入れる。
- 3
電子レンジで4～5分加熱する。
- 4
触れるくらいまで冷まし、切り分ける。 皿に取り出して「オタフク お好みソース」をかけ、削り節、青のりをふる。
レシピID
188377
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
