豚バラキャベツのお好み蒸し

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2017.09.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 188377

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お好み焼きの材料がしっかりおかずに。電子レンジで作れるお手軽な一品です。
豚バラ肉の中からとろりと豚肉のうまみがからむキャベツが登場♪

材料2人分
豚バラ(薄切り)肉 200g
キャベツ 200g
薄力粉 大さじ1
オタフク お好みソース 適量
削り節、青のり 各適量
作り方
Point!
綺麗に仕上げるコツは出来立てよりも粗熱がとれてから切り分けることです。
  1. ・キャベツは千切りする。
    ・豚肉は半分に切る。
  2. ラップを長めに敷き、豚肉を半量並べる。
    茶漉しで薄力粉を半量ふる。
    キャベツを半量肉の手元に近いところに細長くのせる。
  3. ラップを使って巻く。
    両端をキャンディ包みにし、耐熱皿に並べて閉じ目をスティック状の底に入れる。
  4. 電子レンジで4~5分加熱する。
  5. 触れるくらいまで冷まし、切り分ける。
    皿に取り出して「オタフク お好みソース」をかけ、削り節、青のりをふる。
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