Name: 甘辛しょうがのひと口厚揚げ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 長ねぎ 30g; 純正ごま油濃口 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 酢 小さじ1; おろししょうが 小さじ1

2019.10.08

分類副菜

調理時間： 5分

ID 380811

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

厚揚げ一枚ですぐ出来る簡単おかず。純正ごま油濃口の入ったしょうがだれで食がすすむ味わいに。
コクがあるのに後味すっきりな味わいです。時間がたって、たれの味がしみた頃にいただくのがおすすめ。
小さなおかずとして取り分けてどうぞ。お弁当にも♪

材料4人分

	厚揚げ	1枚(（190g）)
	長ねぎ	30g
A	純正ごま油濃口	大さじ1
A	しょうゆ	大さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	酢	小さじ1
A	おろししょうが	小さじ1

作り方

Point!

冷めるとさらに味がしみこみます。

・厚揚げはペーパーで油分を吸い取り、18等分の小さめのひと口大に切る。
・長ねぎは輪切りにする。
・A
純正ごま油濃口大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、おろししょうが小さじ1
を混ぜ合わせる。
耐熱ボウルに厚揚げ、長ねぎを入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）で3分加熱する。
温かいうちにA
純正ごま油濃口大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、おろししょうが小さじ1
を加えて和える。