ベーコンの塩味が効いてる！かぼちゃとしめじの醤油バター
投稿日2021/10/02
更新日2021/10/02
調理時間15分
ベーコンの塩味が効いてる！かぼちゃとしめじの醤油バターです。 ほくほくなカボチャとベーコンの塩味が相性抜群。バターや醤油の香ばしい香りが合わさりついつい手が伸びるお味です。 カボチャをレンチンしたらパパっと炒めるだけなので、忙しい時にもおすすめです。
材料2人分
- かぼちゃ160g
- ベーコンブロック40g
- しめじ1/2株
- 水小さじ1
- サラダ油小さじ1
- バター10g
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
かぼちゃは串がすっと入るよう、加熱していきます。 焼き目を付けるようササっと炒めればあっという間に完成です。 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
ベーコンブロックを細切りに。 かぼちゃをひと口大の角切りに。 じめじは石ずきを落とし小房にほぐす。
- 1
耐熱容器にかぼちゃと水を入れラップをふんわりとかける。 レンジ600wで串がすっと入るよう、3分～3分半加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をひき強めの中火程で熱する。 しめじを入れ、少しこんがりとするよう焼いていく。
- 3
ベーコンを加え、こちらもこんがりとするよう焼く。
- 4
かぼちゃを加え、全体を混ぜるようさっと炒める。 火を止め、バターと醤油を加え中火程で再加熱しさっと全体になじませる。
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質問
作ってみた!
- ベティ
2023/10/04 10:45
とっても美味しかったです。 かぼちゃは、和洋中、どんな味付けにも、合いますね。 ベーコンバターじょうゆ、 最高です。 いつも色んな発見を有難うございます。
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