ベーコンの塩味が効いてる！かぼちゃとしめじの醤油バター
投稿日2021/10/02
更新日2021/10/02
調理時間15分
ベーコンの塩味が効いてる！かぼちゃとしめじの醤油バターです。 ほくほくなカボチャとベーコンの塩味が相性抜群。バターや醤油の香ばしい香りが合わさりついつい手が伸びるお味です。 カボチャをレンチンしたらパパっと炒めるだけなので、忙しい時にもおすすめです。
材料2人分
- かぼちゃ160g
- ベーコンブロック40g
- しめじ1/2株
- 水小さじ1
- サラダ油小さじ1
- バター10g
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
かぼちゃは串がすっと入るよう、加熱していきます。 焼き目を付けるようササっと炒めればあっという間に完成です。 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
- 1
耐熱容器にかぼちゃと水を入れラップをふんわりとかける。 レンジ600wで串がすっと入るよう、3分～3分半加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をひき強めの中火程で熱する。 しめじを入れ、少しこんがりとするよう焼いていく。
- 3
ベーコンを加え、こちらもこんがりとするよう焼く。
- 4
かぼちゃを加え、全体を混ぜるようさっと炒める。 火を止め、バターと醤油を加え中火程で再加熱しさっと全体になじませる。
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質問
作ってみた!
ベティ2023/10/04 10:45
とっても美味しかったです。 かぼちゃは、和洋中、どんな味付けにも、合いますね。 ベーコンバターじょうゆ、 最高です。 いつも色んな発見を有難うございます。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
