【クセになる旨さ】ビールに最高☆バッファローチキン#鶏むね肉
投稿日2022/08/31
更新日2022/08/31
調理時間10分
ピリ辛味でクセになる！鶏むね肉のバッファローチキンです。 ビールなどおつまみはもちろんご飯もよく合います。 少ない油で揚げるので後片付けも楽ちんです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- 黒こしょう(普通のものでも)適量
- サラダ油適量
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉、薄力粉各大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ3
- A中濃ソース、水各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
- Aタバスコ、にんにくチューブ各小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏胸肉は鶏もも肉でも〇 辛みが調整できるのでタバスコの量はお好みで〇今回はピリ辛程度の量です。 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
鶏むね肉はひと口大に切り、フォークで全体をしっかり刺し塩、こしょうをふる。 A トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース、水各大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、タバスコ、にんにくチューブ各小さじ1/2はボウルに混ぜ合わせる。
- 1
片栗粉、薄力粉を混ぜ合わせ、鶏肉にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱する。 余分な粉をはたいた1を入れ、上下返しながら5～6分揚げ油を切る。
- 3
A トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース、水各大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、タバスコ、にんにくチューブ各小さじ1/2のボウルに鶏肉を入れたれを絡める。 器に盛り付け、黒こしょう(普通のものでも)をかける。
443864
質問
作ってみた!
「鶏むね肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
