レンジで1発！豚バラキャベツのレモン蒸し☆中華風ねぎポンだれ
投稿日2023/07/18
更新日2023/07/18
調理時間15分
火不使用で楽々完成！豚バラキャベツのレモン蒸しです🍳 皿に具材を重ねてレンジでチン！あっという間に野菜もたっぷり摂れるメインの大皿が完成♪ たれはポン酢をベースにごま油などで味付けした、中華風のねぎポンだれでご飯もお酒も進みますよ🥰🍚
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- キャベツ200g
- レモン1/2コ
- カイワレ大根適宜(お好みで〇)
- 塩、こしょう各適量
- 酒大さじ1
- Aポン酢、長ねぎ(みじん切り)各大さじ3
- Aごま油、白いりごま各小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
工程1でもし加熱が足りないようなら20秒ずつ追加で加熱をしてください。 豚バラは豚こまでも〇 キャベツはもやしや白菜でも〇 レモンはなければ省略しても〇 「電子レンジ調理について」 容器など環境により変わるためレンジの加熱時間は必要に応じて調整をお願いします。 加熱後は食材や容器が熱くなりますので、ミトンなどを使いやけどに注意してください。
- 準
- 1
レンジ対応の耐熱皿に、キャベツを敷き豚肉をできるだけ重ならないようにのせ、レモンものせる。 塩、こしょうをふり、酒を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で5分半～6分半を目安に豚肉の色がしっかり変わるまで加熱する。
- 2
食材が落ちないよう押さえながら耐熱皿を傾け余分な水分を捨てる。カイワレ大根をのせAのたれを好みの量かけていただく。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
