主菜

レンジで1発！豚バラキャベツのレモン蒸し☆中華風ねぎポンだれ

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物11.5g
脂質24.8g
たんぱく質14.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火不使用で楽々完成！豚バラキャベツのレモン蒸しです🍳 皿に具材を重ねてレンジでチン！あっという間に野菜もたっぷり摂れるメインの大皿が完成♪ たれはポン酢をベースにごま油などで味付けした、中華風のねぎポンだれでご飯もお酒も進みますよ🥰🍚

材料2人分

豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
200g
レモン
1/2コ
カイワレ大根
適宜(お好みで〇)
塩、こしょう
各適量
酒
大さじ1
A
ポン酢、長ねぎ(みじん切り)
各大さじ3
A
ごま油、白いりごま
各小さじ1
A
生姜チューブ
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツはざく切りに。レモンは5㎜厚さのいちょう切りに。豚バラ薄切り肉は5～6㎝長さに。 A ポン酢、長ねぎ(みじん切り)各大さじ3、ごま油、白いりごま各小さじ1、生姜チューブ小さじ1/2は混ぜ合わせる。
1
レンジ対応の耐熱皿に、キャベツを敷き豚肉をできるだけ重ならないようにのせ、レモンものせる。塩、こしょうをふり、酒を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で5分半～6分半を目安に豚肉の色がしっかり変わるまで加熱する。
2
食材が落ちないよう押さえながら耐熱皿を傾け余分な水分を捨てる。カイワレ大根をのせAのたれを好みの量かけていただく。

ポイント

工程1でもし加熱が足りないようなら20秒ずつ追加で加熱をしてください。豚バラは豚こまでも〇キャベツはもやしや白菜でも〇レモンはなければ省略しても〇「電子レンジ調理について」容器など環境により変わるためレンジの加熱時間は必要に応じて調整をお願いします。加熱後は食材や容器が熱くなりますので、ミトンなどを使いやけどに注意してください。