塩レモンうどん

5

2014.07.07

分類主食

調理時間: 5分

ID 117272

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

流行りの塩レモンを使った焼きうどんです。
クイックメニューなので、忙しい時におすすめです。

    材料2人分
    うどん(ゆで) 2玉
    合いびき肉 50g
    キャベツ 50g
    にんじん 40g
    ピーマン 1個
    塩レモン(櫛形) 2個
    塩レモン(エキス) 小さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    作り方
    Point!
    ・お好みでこしょうを加えてもいい。
    1. ・キャベツは食べやすい大きさに切る。
      ・にんじんは拍子切りにする。
      ・ピーマンは細切りにする。
      ・塩レモン(櫛形)は3~4等分にする。
    2. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れ炒める。
      全体に油がまわったら、うどんを加え、お湯大さじ2を加えほぐし、
      炒める。
    3. 1に火が通ったら、塩レモン・エキス・酒を加え、かき混ぜ火を止める。
    8 21
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