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塩レモンうどん

5

2014.07.07

分類主食

調理時間: 5分

ID117272

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

流行りの塩レモンを使った焼きうどんです。
クイックメニューなので、忙しい時におすすめです。

塩レモン にんじん アウトドア 時短 合いびき肉 ピーマン 焼きうどん キャベツ

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材料2人分
うどん(ゆで) 2玉
合いびき肉 50g
キャベツ 50g
にんじん 40g
ピーマン 1個
塩レモン(櫛形) 2個
塩レモン(エキス) 小さじ2
小さじ2
大さじ1
作り方
Point!
・お好みでこしょうを加えてもいい。
  1. ・キャベツは食べやすい大きさに切る。
    ・にんじんは拍子切りにする。
    ・ピーマンは細切りにする。
    ・塩レモン(櫛形)は3~4等分にする。
  2. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れ炒める。
    全体に油がまわったら、うどんを加え、お湯大さじ2を加えほぐし、
    炒める。
  3. 1に火が通ったら、塩レモン・エキス・酒を加え、かき混ぜ火を止める。
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