【レンチン5分悶絶おかず♡】肉巻きもやしの中華風ごまポン酢
投稿日2024/09/15
更新日2024/09/15
調理時間10分(レンチン時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【材料2つ！レンチン5分で速攻なボリューム満点の節約おかず！】肉巻きもやしの中華風ごまポン酢がけです🍳 肉巻きは豚バラのイメージが強いですが、実はお買い得な豚こまでもおいしく作れます！ たれはポン酢をベースに混ぜるだけで、誰でも味が決まり手間いらず♪ ご飯のおかずやおつまみにぜひどうぞ🤗
材料3人分
- 豚こま肉約200g
- もやし1袋(200g)
- 塩、こしょう各少々
- 小ねぎ(小口切り)、糸唐辛子各適宜
- Aポン酢大さじ3
- A白すりごま大さじ2
- A砂糖、ごま油、生姜チューブ各小さじ1
作り方
ポイント
豚こま肉は面が広い物を選んで購入すると巻きやすいです。 また長さが長いようならちょうど1周巻ける長さに切ると〇 辛いのが好きな方はラー油をかけても美味しいです。 電子レンジは環境により変わるので、もし加熱が足りないようなら追加で30秒ずつ加熱を。
- 準
A ポン酢大さじ3、白すりごま大さじ2、砂糖、ごま油、生姜チューブ各小さじ1は混ぜ合わせる。 18等分を目安に、豚こま肉を縦長に置き、長さを揃えたもやしを乗せて手前から巻き、とじ目を下にレンジ対応の器に並べる。 最後に塩、こしょうをふる。
- 1
※食材が巻けずに余ったら もやしを細かく折って豚こまと一緒に丸めると〇 一緒にレンチンしてください。
- 2
器にふんわりとラップをかけ電子レンジ(600ｗ)で4分30秒～5分を目安に肉の色がしっかり変わるまで加熱する。 ラップを外し肉巻きを押さえて器を傾け、水分を捨てる。 「※熱いのでミトンなどを使いやけどに注意」
- 3
小ねぎ(小口切り)、糸唐辛子をのせ、作ったたれを好みの量かけていただく。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
