焼き芋で簡単混ぜるだけ♡さつまいものバスクチーズケーキ

30

2021.09.18

分類デザート

調理時間: 30分(焼き時間・冷やす時間を除く)

ID 421912

おやつラボ

おやつラボのおやつ

もうすっかり季節は秋!スーパーで美味しそうな焼き芋を見つけたので、その焼き芋を使ってバスクチーズケーキを作ってもらいました!焼き芋を使っているから、甘みもあり香ばしい焼きいもの風味も楽しめて本当に絶品♡焼き芋をそのまま食べるのも良いけれど、こんな食べ方も幸せすぎる〜という美味しさででした!

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    材料

    8人分(15cm丸型1台分)
    A
    クリームチーズ 300g
    A
    3個
    A
    生クリーム 100g
    A
    牛乳 100g
    A
    焼きいも 200g
    A
    グラニュー糖 90g
    A
    バニラオイル 3滴

    作り方

    ポイント

    さつまいもが入った生地なので結構生地が重く、ミキサーによっては混ざりにくい場合があります。
    気になる場合は、さつまいも以外の材料はミキサーで混ぜ、さつまいもは裏漉ししてチーズ生地と混ぜ合わせるようにします。
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    1. オーブンを250度に予熱しておく
      焼きいもは、皮を除いて200g分を小さくカットしておく
      型にオーブンペーパーをセットしておく
    2. A

      クリームチーズ 300g、卵 3個、生クリーム 100g、牛乳 100g、焼きいも 200g、グラニュー糖 90g、バニラオイル 3滴

      をミキサーに入れてなめらかになるまで混ぜる。
    3. 型に生地を流し入れる。
    4. 250度のオーブンで24〜26分焼き、粗熱をとる。
    29 769

    コメント・感想 Comment

    137473 さん
    2021.10.30 14:00

    生のさつまいもでも作れますか?

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.10.30 14:44:26

    加熱したさつまいもであれば作れると思います👍

    137473
    137473 さん
    2021.10.31 07:45:31

    ありがとうございます

    ちゃこ さん
    2021.10.17 00:44

    パウンド型でも作れますか?

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.10.17 07:30:14

    作れると思います!ただ、火の通り具合が違ってくると思うので、焼き時間の調整が必要かもしれないです〜。(焼き上がりはドロっとしているので見極めが難しいです)

    ちゃこ
    ちゃこ さん
    2021.10.17 22:06:56

    ありがとうございます!

    ゆーちゃん さん
    2021.10.14 12:22

    生クリームの代用は豆乳でもできますか?

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.10.14 13:35:05

    生クリームと豆乳は成分が違うので代用できないと思います。豆乳生クリームのような物であれば使えるかもしれないです!

    ゆーちゃん
    ゆーちゃん さん
    2021.10.17 12:48:39

    ありがとございます☻ 試してみます^^

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