からだポカポカ☆秋冬野菜のクリームシチュー

30

2020.11.04

分類主菜

調理時間: 30分

ID 400943

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

秋冬野菜をたくさん使ったやさしいクリームシチューです😃

ベーコンとシーチキンを使ったので、パンとよく合います👍✨

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材料4人分
さつまいも(中) 1本
小かぶ 2個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
白菜 1/8個
ブロッコリー 1/2
ベーコン 5~6枚
シーチキン缶 1缶
牛乳 400ml
クリームシチューの素 80g程度
具材が浸るくらいの水 適量
作り方
Point!
さつまいもが崩れるのが嫌な方は、レンジでやわらかくしてから、最後に加えてくださいね😃
  1. ・人参、玉ねぎ、小かぶの皮をむく。
    ・人参、さつまいも(中)を乱切りにし、玉ねぎ、子かぶをくし切りにする。
    ・ベーコンを1センチ幅に切る。
    ・ブロッコリーは小房に分けて、固めに塩茹でする。
    ・白菜を1cm幅に切る。
  2. 鍋に人参、玉ねぎ、さつまいも、かぶ、具材が浸るくらいの水を入れて強火にかける。
  3. 煮立ったら中火にし、ベーコン、白菜を加えて人参に竹串が通るまで煮込む。
  4. 人参やわらかくなったら牛乳を加え、煮立ったらクリームシチューの素、シーチキン缶、ブロッコリーを加える。
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