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からだポカポカ☆秋冬野菜のクリームシチュー

Name: からだポカポカ☆秋冬野菜のクリームシチュー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: クリームシチュー
Ingredients: さつまいも（中） 1本; 小かぶ 2個; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1個; 白菜 1/8個; ブロッコリー 1/2; ベーコン 5～6枚; シーチキン缶 1缶; 牛乳 400ml; クリームシチューの素 80g程度; 具材が浸るくらいの水 適量

30分

2020.11.04

分類主菜

調理時間： 30分

ID 400943

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

秋冬野菜をたくさん使ったやさしいクリームシチューです😃

ベーコンとシーチキンを使ったので、パンとよく合います👍✨

材料

4人分

	さつまいも（中）	1本
	小かぶ	2個
	人参	1/2本
	玉ねぎ	1個
	白菜	1/8個
	ブロッコリー	1/2
	ベーコン	5～6枚
	シーチキン缶	1缶
	牛乳	400ml
	クリームシチューの素	80g程度
	具材が浸るくらいの水	適量

作り方

ポイント

さつまいもが崩れるのが嫌な方は、レンジでやわらかくしてから、最後に加えてくださいね😃

・人参、玉ねぎ、小かぶの皮をむく。
・人参、さつまいも（中）を乱切りにし、玉ねぎ、子かぶをくし切りにする。
・ベーコンを1センチ幅に切る。
・ブロッコリーは小房に分けて、固めに塩茹でする。
・白菜を1cm幅に切る。
鍋に人参、玉ねぎ、さつまいも、かぶ、具材が浸るくらいの水を入れて強火にかける。
煮立ったら中火にし、ベーコン、白菜を加えて人参に竹串が通るまで煮込む。
人参やわらかくなったら牛乳を加え、煮立ったらクリームシチューの素、シーチキン缶、ブロッコリーを加える。