からだポカポカ☆秋冬野菜のクリームシチュー

30

2020.11.04

分類主菜

調理時間: 30分

ID 400943

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

秋冬野菜をたくさん使ったやさしいクリームシチューです😃

ベーコンとシーチキンを使ったので、パンとよく合います👍✨

    材料

    4人分
    さつまいも(中) 1本
    小かぶ 2個
    人参 1/2本
    玉ねぎ 1個
    白菜 1/8個
    ブロッコリー 1/2
    ベーコン 5~6枚
    シーチキン缶 1缶
    牛乳 400ml
    クリームシチューの素 80g程度
    具材が浸るくらいの水 適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもが崩れるのが嫌な方は、レンジでやわらかくしてから、最後に加えてくださいね😃
    1. ・人参、玉ねぎ、小かぶの皮をむく。
      ・人参、さつまいも(中)を乱切りにし、玉ねぎ、子かぶをくし切りにする。
      ・ベーコンを1センチ幅に切る。
      ・ブロッコリーは小房に分けて、固めに塩茹でする。
      ・白菜を1cm幅に切る。
    2. 鍋に人参、玉ねぎ、さつまいも、かぶ、具材が浸るくらいの水を入れて強火にかける。
    3. 煮立ったら中火にし、ベーコン、白菜を加えて人参に竹串が通るまで煮込む。
    4. 人参やわらかくなったら牛乳を加え、煮立ったらクリームシチューの素、シーチキン缶、ブロッコリーを加える。
    1 111

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