主菜
からだポカポカ☆秋冬野菜のクリームシチュー
投稿日2020/11/04
更新日2020/11/04
調理時間30分
秋冬野菜をたくさん使ったやさしいクリームシチューです😃 ベーコンとシーチキンを使ったので、パンとよく合います👍✨
材料4人分
- さつまいも（中）1本
- 小かぶ2個
- 人参1/2本
- 玉ねぎ1個
- 白菜1/8個
- ブロッコリー1/2
- ベーコン5～6枚
- シーチキン缶1缶
- 牛乳400ml
- クリームシチューの素80g程度
- 具材が浸るくらいの水適量
作り方
ポイント
さつまいもが崩れるのが嫌な方は、レンジでやわらかくしてから、最後に加えてくださいね😃
- 準
・人参、玉ねぎ、小かぶの皮をむく。 ・人参、さつまいも（中）を乱切りにし、玉ねぎ、子かぶをくし切りにする。 ・ベーコンを1センチ幅に切る。 ・ブロッコリーは小房に分けて、固めに塩茹でする。 ・白菜を1cm幅に切る。
- 1
鍋に人参、玉ねぎ、さつまいも、かぶ、具材が浸るくらいの水を入れて強火にかける。
- 2
煮立ったら中火にし、ベーコン、白菜を加えて人参に竹串が通るまで煮込む。
- 3
人参やわらかくなったら牛乳を加え、煮立ったらクリームシチューの素、シーチキン缶、ブロッコリーを加える。
レシピID
400943
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員