パンにもパスタにも合う!トマトクリームシチュー

30

2020.12.30

分類主菜

調理時間: 30分

ID 403909

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

パンにもパスタにも合うトマトクリームシチューです😃💕

特別な日にも✨
普段の日にも✨

子どもも好きな味ですよ👍💕

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材料4人分
鶏もも肉 300g
じゃがいも 中4個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
ブロッコリー 1/2房
しめじ 100g
シーチキン缶 70g
カットトマト缶 1缶(400g)
300ml
牛乳 400ml
チキンコンソメ 3個
塩こしょう 適量
バター 20g
作り方
Point!
野菜にしっかり火が通ってから、牛乳を加えてください😃
  1. ・じゃがいも、人参の皮をむき、乱切りにする。
    ・玉ねぎの皮をむき、くし切りにする。
    ・ブロッコリーを小房に分けて、固めに塩ゆでする。
    ・しめじの石づきを切る。
    ・鶏もも肉を3cm角に切る。
  2. 鍋にバター、鶏もも肉を入れて塩こしょうをし、中火にかけ、焦げ目が付くように焼く。
  3. 鶏もも肉に焦げ目がついたら、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
  4. じゃがいも、玉ねぎの表面が透き通ってきたら、カットトマト缶、チキンコンソメ、水を加える。
  5. 野菜に火が通ったら牛乳を加えて、最後にシーチキン缶、ブロッコリーを加える。
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