副菜
【鉄分・カルシウム】小松菜としめじと油揚げの炒め煮
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
油揚げの油抜きせずに、パパッと作れる炒め煮です。 サラダ油なしで作れます。 ビタミン、鉄分、カルシウムが豊富な小松菜は女性に嬉しい食材です。
作り方
下準備
・小松菜を3cm程度の長さに切って、流水で洗う。 ・しめじの石づきを切り、ほぐす。 ・油揚げを3cm程度の長さ、0.5cm幅に切る。- 1
フライパンに油揚げ、しめじを入れて強火にかける。
- 2
しめじがしんなりしてきたら、小松菜と顆粒和風だしを入れて、小松菜がしんなりしてきたら、みりんと濃口醤油を加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
作ってみた！
9685532023/11/28 12:06
小松菜が安かったので買って来ましたが、さて何を作ろうかと検索したらこのレシピに辿り着きました。 素早くできて栄養抜群でダイエットにも良さそうです。 私は今流行りのねこぶだしのみで味付けしました。 頻繁に小松菜買ってきます😊 美味しくできました。 ありがとうございました♪
