主食
【絶品節約レシピ！】なすでうな丼風
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物82.0g
- 脂質7.5g
- たんぱく質6.5g
- 糖質78.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トロトロの茄子がたまらないうな丼風レシピです。 なすの苦手な娘が、おかわりしたいという一品！
作り方
下準備
なすのヘタをとり、皮をむいて耐熱皿に並べて、大さじ1の水(分量外)を加えてふんわりラップをし、レンジ600W3分温める。- 1
なすをレンジから取り出して、包丁を縦に半分程度入れて左右に開く。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて弱火〜中火にかけ、開いたなすを並べて両面焦げ目がつく程度に焼く。
- 3
焦げ目がついたら、うなぎのタレを加えて絡める。
- 4
茶碗にごはん、フライパンのうなぎのタレをかけて、刻み海苔、なす、刻んだ薬味ねぎを散らしていただく。
