『根菜たっぷり』ひじきと彩り野菜のごまマヨサラダ

20

2021.03.17

分類副菜

調理時間: 20分

ID 409190

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

乾燥ひじきを使ったヘルシーなマヨサラダです♪
ごまの風味が豊かで、
お弁当のおかずにも最適です♡

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    乾燥ひじき 大さじ2
    れんこん 100g
    冷凍枝豆 20さや
    にんじん 1/2本
    コーン(缶詰) 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    A
    白すりごま 大さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    A
    味の素® 2振り
    作り方
    Point!
    めんつゆは3倍濃縮のものを使いました♪
    お味みをしながら、
    調整してお作りください♡
    1. ・乾燥ひじきはぬるま湯に浸し、戻す。
      ・れんこんは、皮を剥き、半月型の薄切りにする
      ・冷凍枝豆は常温で戻し、さやから豆を出す。
      ・にんじんは細切りにする。
    2. 鍋に熱湯を沸かし、にんじん・れんこんを2分茹でる。
    3. ボウルに、乾燥ひじき・れんこん・枝豆・にんじん・コーン(缶詰)・A

      マヨネーズ 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、白すりごま 大さじ1、塩こしょう 少々、味の素® 2振り

      を入れ、混ぜる。
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