鶏団子とキャベツの和風春雨煮込み

• 20分

材料2人分

• A
  鶏ひき肉
  150g
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/2
• A
  醤油・酒
  各小さじ1/2
• 春雨
  30g
• キャベツ
  1/4玉
• 出汁パック
  1袋
• 水
  500ml
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツはざく切りにする。 ・万能ねぎは小口切りにする。

• 1

  ボウルにA 鶏ひき肉150g、しょうがチューブ小さじ1/2、醤油・酒各小さじ1/2を混ぜ、粘りが出るまでこねる。

• 2

  鍋に、水・出汁パックを入れ、火にかける。 中火で温め、湯気が出てきたら、一口サイズに丸めた①・春雨・キャベツを入れひと煮立ちさせる。

• 3

  弱火にして、7〜10分煮込む。

• 4

  器に盛り、万能ねぎを乗せる。

ポイント

キャベツがトロトロになるまで、 じっくり弱火で煮込むと美味しいです♪ スープとしてもお召し上がりいただけますよ！

作ってみた！

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