鶏団子とキャベツの和風春雨煮込み
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間20分
『出汁パック』を活用した簡単さっと煮です。 今回は、やすまる出汁を使いましたが、 茅乃舎さんなどどのメーカーでも代用可能です。 また、白だしやめんつゆでも代用出来ます(^^)
材料2人分
- A鶏ひき肉150g
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- A醤油・酒各小さじ1/2
- 春雨30g
- キャベツ1/4玉
- 出汁パック1袋
- 水500ml
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
キャベツがトロトロになるまで、 じっくり弱火で煮込むと美味しいです♪ スープとしてもお召し上がりいただけますよ！
- 準
・キャベツはざく切りにする。 ・万能ねぎは小口切りにする。
- 1
ボウルにA 鶏ひき肉150g、しょうがチューブ小さじ1/2、醤油・酒各小さじ1/2を混ぜ、粘りが出るまでこねる。
- 2
鍋に、水・出汁パックを入れ、火にかける。 中火で温め、湯気が出てきたら、一口サイズに丸めた①・春雨・キャベツを入れひと煮立ちさせる。
- 3
弱火にして、7〜10分煮込む。
- 4
器に盛り、万能ねぎを乗せる。
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質問
作ってみた!
Artistmaina (米山真衣)2022/09/14 08:42
顆粒和風だし(ほんだし等)を小さじ1〜2入れて代用が出来ます！
7812492022/09/06 07:15
出汁パックがなかった際のレシピを教えていただけないでしょうか。
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
